Der Hauptsitz befindet sich in Cesena (Forlì-Cesena), wo die Produktbeschaffung, die Auswahl, die Verpackung, die Qualitätskontrolle des gesamten Prozessablaufes, die Verwaltung der einzelnen Prozesse und der Vertrieb der Produkte erfolgt.
Die Nebenstellen in Imola (Bologna) und Velletri (Roma) dienen als Plattform für das Abholen der Produkte: In Imola für die lokalen Produkte (Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Pflaumen, Kiwis, Birnen), in Velletri für Kiwis und Pflaumen.
In Scanzano Jonico (Matera) erfolgt die Beschaffung, Verarbeitung, Verpackung der Erdbeeren, Aprikosen und Zitrusfrüchte.